SKĐS – Vào mùa đông xuân, cơ thể của chúng ta phải chịu đựng sự thất thường của đất trời. Sự thay đổi của thời tiết làm ảnh hưởng tới hệ miễn dịch…

Hệ miễn dịch của chúng ta là một điều kỳ diệu về tổ chức và sự phức tạp, được tạo thành từ một số loại tế bào “chiến binh” chuyên biệt (tế bào lympho B và T thường được gọi là tế bào bạch cầu) tương tác với nhau. Tất nhiên, hệ miễn dịch được điều chỉnh bởi di truyền và tuổi tác, nhưng nó cũng bị ảnh hưởng một số yếu tố môi trường nhất định (lạnh, tương đương với sự lưu thông nhiều hơn của virus, thiếu ánh sáng, căng thẳng) … và lối sống của chúng ta.

70% đến 80% tế bào miễn dịch thực sự được tìm thấy dọc theo niêm mạc ruột. Điều này cho thấy tầm quan trọng của việc hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột.

Để trải qua mùa đông xuân với một cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai trước những biến động của thời tiết, chúng ta có thể tham khảo lời khuyên của Charlotte Jacquet, nhà trị liệu bằng phương pháp tự nhiên chuyên về các mùa, đồng tác giả cuốn Sức khỏe thuận tự nhiên của tôi (Leduc.s) cùng với chuyên gia dinh dưỡng và hương liệu thực vật Caroline Gayet.

1. Chế độ ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch

Một chế độ ăn uống tốt có thể cung cấp cho chúng ta hầu hết các , khoáng chất và các nguyên tố vi lượng có vai trò trong lá chắn chống nhiễm trùng và chống mệt mỏi.

Những thói quen tốt: Ưu tiên chế độ ăn dựa trên trái cây và rau quả hữu cơ theo mùa và chất béo tốt, bao gồm (các loại hạt, hạt lanh hoặc hạt chia, cá béo nhỏ, dầu thực vật…). Tránh thịt đỏ và sữa bò, đường, aspartame, chất phụ gia và chất bảo quản… làm nghèo nàn hệ sinh thái đường ruột. Vì rất khó để tìm đúng “chủng” thích nghi với từng hệ vi sinh đường ruột, tốt hơn nên trang bị prebiotics và probiotics có đầy đủ trong chế độ ăn:  hoàn chỉnh, rau củ lên men lactoza (dưa cải, dưa chua…), , thực phẩm lên men…

hêm một chút: Thêm một vài món dưa chua vào chế độ ăn của bạn ba lần một tuần.

Gợi ý bữa sáng tăng cường khả năng miễn dịch: Sữa chua thực vật, ngũ cốc, cháo hoặc bột yến mạch rắc bí ngô hoặc hạt hướng dương, trái cây theo mùa, một thìa cà phê dầu hạt cải và một vài quả câu kỷ tử.

2. Bổ sung vitamin và khoáng chất

Vitamin D là một loại vitamin quan trọng trong khả năng miễn dịch. Vitamin C với đặc tính chống oxy hóa và kháng virus. Kẽm cho phép các tế bào bạch cầu tăng sinh. Omega 3 giúp làm giảm chứng viêm… 

Hãy bổ sung các loại vitamin và khoáng chất này từ nguồn thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày là tốt nhất.

3. Sử dụng thảo dược phòng bệnh

Một số loại thực vật được biết đến với đặc tính thích nghi của chúng, giúp cơ thể chống lại căng thẳng.

Thói quen tốt: Uống hai lần một ngày làm từ cỏ xạ hương và lá long não với một thìa cà phê mật ong và lát chanh hữu cơ với gừng. Nên thưởng thức nóng để cảm nhận được đầy đủ hương vị.